Поради майстра

Мангал своїми руками з металу

Мангал своїми руками з металу
Цей спосіб підійде тим домашнім умільцям, які добре поводяться зі зварювальним апаратом. Крім цього вміння будуть потрібні:

- листи заліза;
- кілька шматочків арматури або металеві куточки;
- піддон та решітка однакових розмірів;
- рулетка;
- маркер.

Етапи робіт


Листове залізо добре піддається обробці. Зібрати з нього простий мангал під силу кожному. По суті, це глибока жаровня, встановлена на ніжки-опори. Не варто робити величезну конструкцію, якщо в будинку не збирається кожні вихідні натовп родичів і друзів. Компанія з 10 чоловік легко обійдеться мангалом, на якому одночасно можна вмістити 8-10 шампурів. Має сенс забезпечити його коптильнею, якщо гості та домочадці люблять поласувати рибкою або грудинкою натурального гарячого копчення.

Зупинимося на останньому варіанті. Коли визначені розміри майбутнього мангалу, прорахована довжина шампурів і решіток, поміщених у відділення для копчення, пора приступати до викроюванню заготовок.
З листів товстого металу вирізаються два довгих прямокутника – бокові сторони мангалу. Буде зайвим зробити в нижній частині кожної з них круглі отвори, щоб забезпечити інтенсивну подачу кисню до вугілля для кращого горіння. Верхню крайку боковин іноді модифікують для того, щоб шампура надійно кріпилися на мангалі. Для цього роблять паралельні виїмки по всій довжині мангалу, крім тієї частини, де буде встановлена коптильня. Вирізаються також дві торцеві стінки мангала і його дно.
Щоб коптильня змогла зайняти своє місце в мангалі, його внутрішні довгі стінки повинні мати кріплення. На них буде встановлений піддон та решітка. Це можуть бути куточки або недовгі штирі, які знаходяться трохи вище середини стінок мангалу. Головне, щоб вони витримали вагу сітки з рибою або м'ясом, а рівнем нижче розташовувався б піддон для збору жиру.

Кришка коптильні – дуже важлива її частина. Вона повинна надійно утримувати дим всередині пристрою. Виготовити її можна будь-яким з нижчеописаних способів.

Відкидна кришка з ручкою посередині тримається на приварених збоку петлях.
Відкидна кришка з двох половинок.
Кришка-засувка вимагає великих трудовитрат, ніж інші варіанти. Потрібно буде зробити пази у верхній частині бокових стінок мангала (тих, які довгі). У них і буде вставлятися заслінка.
Знімна кришка повинна бути з вузькими бортиками. За розміром вона повинна бути трохи більше, ніж параметри дна мангалу. Так ємність легко і герметично закривається.

Залишається виготовити ніжки для мангалу тієї довжини, яка комфортна. Між ними часто приварюють пластину, яка може послужити столиком. На ніжках також облаштовують кріплення для решіток, кочерги та інших потрібних предметів. Щоб конструкцію можна було легко перемістити в потрібне місце, по боках приварюють ручки, зроблені з куточків або трубок.

Мангал з балона своїми руками


Більш складний за виконанням варіант - саморобний барбекю. Пристрій така, що дві або три ємності з'єднуються послідовно, утворюючи топку, жаровню і димар. Останній елемент конструкції можна використовувати як коптильню. Форма ємностей може бути прямокутної або циліндричної. Часто для виготовлення такого мангалу-коптильні беруть використані балони з-під газу.

Цей спосіб не тільки трудозатратен, але і набагато небезпечніше описаного вище зварного методу. Тому він підійде тільки тим, хто вже має навички такої роботи.

Крім двох порожніх балонів і зварювального апарату для газового мангалу своїми руками

доведеться знайти:
дриль і болгарку;
шарніри (згодяться для кришок);
гайки і болти;
трубу (з неї буде зроблений димохід);
термостійку емаль;
металеві деталі для ручок, підставок і ніжок мангалу;
довгий гніт і засіб для його обробки.

Самі балони перед обробкою повинні пройти підготовку, щоб зварювання і розрізання стали безпечними.

Як можна декорувати мангал


Мангал прекрасний сам по собі, але, щоб вдало вписати його в ландшафтний дизайн ділянки треба попрацювати.

Якщо конструкція створювалася з великою кількістю ніш і полиць, не можна, щоб вони були порожні. Їх слід заповнити кухонним начинням, не боїться контакту з відкритим вогнем. Чавунні сковороди, казани, казанки і навіть мешканці будуть вельми до речі. Це ж стосується і традиційних приладдя для роботи з вогнем: кочерга, совок для вигрібання вугілля повинні зайняти своє місце біля вогнища. Жаровні і решітки гриля теж варто тримати під рукою.
Сам мангал нерідко декорують оздоблювальним каменем або кольоровим цеглою. На підлозі добре виглядає тротуарна плитка або натуральний камінь. Якщо є можливість забезпечити мангал єдиною стільницею з керамограніта, то це чудово впишеться в загальну концепцію. Завершать картину чавунні дверцята або заслінки. Тільки кріплення під них потрібно закласти в момент кладки. Мангал з червоної цегли органічно доповнять ковані елементи.

Металеву конструкцію, яка залишається на вулиці круглий рік і не прибирається, можна заховати всередині оригінальних арт-об'єктів. Численні умільці створюють на своїх ділянках справжні фрегати, літаючі тарілки та скульптурні композиції. Так посмажити шашлик можна на спині монстра з відомого голлівудського хоррора, або помістити решітку гриль під капот старенького авто, пофарбованого в веселий колір. Для створення таких шедеврів в хід пускається все, що не боїться вогню і легко обробляється. Всі ці ідеї ні в якому разі не варто розцінювати, як обов'язкове керівництво до дії. А ось як якийсь посил до творчого підходу при створенні мангалу – запросто.



Варто прочитати

Обговорення теми: Мангал своїми руками з металу

Ваш коментар: