Інженерні системи

Витяжка над газовою плитою. Правильна установка

Витяжка над газовою плитою. Правильна установка
Недостатня ефективність вентиляції на кухні призводить до застою запахів від приготування їжі, поступового відкладенню на стінах і стелі гару і жиру. Витяжка над газовою плитою в деяких випадках допомагає вирішити проблему відведення брудного повітря.

Завдання витяжки


Витяжки для газової плити виконують функції:

• видаляють з повітря кухні шкідливі речовини і неприємні запахи;
• забезпечують безпеку роботи газового приладу;
• підтримують комфортні умови в зоні роботи кухаря.

При згорянні газу та приготуванні їжі в повітря виділяються шкідливі речовини, які необхідно своєчасно усунути. Вуглекислий і чадний газ з'являються при включеній плиті. Підвищена концентрація речовин погіршує самопочуття, може стати причиною отруєнь. Процес смаження продуктів при високій температурі супроводжується виділенням канцерогенів, які, накопичуючись в організмі, призводять до онкологічних захворювань.

Приготування їжі супроводжується виділенням різних запахів, які поширюючись по кімнатах, надовго затримуються, просочуючи обшивку меблів і одяг. Аромати кількох страв, змішуючись, можуть зіпсувати апетит. Витяжка значно скоротить концентрацію запахів в квартирі.
Витік природного газу з погаслою або не вимкнені конфорки, не завжди можна відчути своєчасно, особливо в момент приготування. Витяжка на деякий час захистить від вибуху, допоможе своєчасно виявити несправність.

Одночасна приготування кількох страв викликає нагрівання повітря поблизу плити, гаряча пара створює незручності. Своєчасний відведення тепла робить роботу приємніше. Вбудовані світильники спрощують роботу в сутінках або в темний час доби.

Принцип роботи пристроїв


Грунтуючись на принципах роботи витяжних пристроїв, виділяють різновиди:

• відводять;
• рециркуляційні;
• універсальні.

Апарати першого типу видаляють шкідливі речовини в вентиляційний канал за рахунок тяги або за допомогою вентилятора. У багатоквартирних будинках будують окремі шахти. Канали не перетинаються з витяжками з санвузлів і житлових кімнат. Серед усіх типів очищувачів відводять моделі мають найбільшу продуктивність.

Працює техніка в пасивному або активному режимі - з включеним вентилятором або за рахунок природної циркуляції. Це зручно, так як постійно відбувається оновлення повітря в кухні.

Згідно з діючими санітарними та протипожежними нормами не в кожному будинку дозволено встановлювати витяжки з примусовим принципом роботи. Перед покупкою відводить витяжки з вентилятором слід проконсультуватися з керуючою компанією.
При контрольному огляді та обслуговуванні газової плити працівники газової служби мають право виписати припис на демонтаж пристрою з примусовою циркуляцією. Вимога не поширюється на квартири верхніх поверхів.

Рециркуляційні моделі оснащені фільтрами. Повітря, проходячи крізь пристрій, очищається від шкідливих домішок. З'єднання з вентиляційним каналом під'їзду не передбачено. Важливий недолік рециркуляційних моделей - необхідність замінювати або промивати фільтруючі елементи, що тягне деякі витрати при експлуатації.

Фільтри першого ступеня, що вловлюють жир, бувають флізеліновими, паперовими, синтепоновими - вони одноразові і підлягають заміні 5 - 6 разів на рік. Акрилові варіанти можна кілька разів випрати в посудомийній машині. Термін служби обмежений 1,5 - 2 роками і залежить від інтенсивності використання. Вугільні фільтруючі елементи встановлюють, як правило, в універсальних пристроях, що працюють на видалення повітря і фільтрацію.

Комбіновані пристрої працюють в двох режимах одночасно або є можливість користуватися одним з них. Прилади потужні і забезпечують максимальну очистку повітря.

Критерії вибору


Перед покупкою витяжки оцінюють індивідуальні потреби. На вибір впливають:

• геометричні розміри варильної панелі;
• форма купола і спосіб монтажу;
• габарити кухонних меблів;
• наявність вентиляційних шахт, в які допустимо під'єднати витяжку;
• технічні характеристики;
• додаткові функції.

Кожен з параметрів враховують індивідуально.

Габарити


Ширина і глибина витяжки повинна дорівнювати або бути трохи більше розміру газової плити. В цьому випадку піднімається гаряче повітря і пар будуть повністю віддалятися з приміщення або фільтруватися. Облік габаритів предметів кухонних меблів важливий для естетичного сприйняття. Витяжки випускають різних моделей - це полегшує вибір. Якщо в будинку заборонено використання витяжок з вентиляторами, доведеться встановлювати рециркуляционную модель. Важливою технічною характеристикою є продуктивність електричного двигуна.

Форма


За зовнішньою формою моделі бувають:

• купольні;
• плоскі;
• Т-образні;
• телескопічні;
• похилі;
• кутові.

Купольний варіант займає більше площі, але повністю перекриває варильну поверхню. Плоскими найчастіше бувають рециркуляційні витяжки. Телескопічні моделі дозволяють збільшити площу збору забрудненого повітря за рахунок висувної секції. У складеному стані моделі сприймаються як деталь інтер'єру. Різновидом телескопічних витяжок є моделі «доміно», які врізають в стільницю вертикально і висувають в міру необхідності. Зручні в експлуатації похилі види приладу. Передня кромка піднята вгору, щоб не заважати при приготуванні їжі.

Спосіб розміщення


Найбільш поширені пристінні витяжки, які кріплять на стіну над газовою плитою. Острівними називають моделі, які мають у своєму розпорядженні в центрі кімнати. Кутові варіанти зручні в невеликих за обсягом кухнях, коли це передбачає планування.

Додатковий функціонал


Крім продуктивності при покупці звертають увагу на інші характеристики:

• наявність підсвічування робочої зони;
• вид управління, механічне або електронне;
• рівень шуму при роботі вентилятора;
• матеріали корпусу.

Більшою надійністю володіє ручне управління за допомогою клавіш або кнопок. Електронний пристрій дозволяє вибирати необхідні режими роботи, наприклад, можна включити таймер і пристрій відключиться самостійно. Це дозволяє спокійно піти з дому або лягти спати, не піклуючись про те, що вентилятор буде працювати безперервно.

Зазвичай при покупці можна включити вподобану модель на вітрині. У паспорті пристрою можна знайти рівень шуму, який не повинен перевищувати 35 дБ. Перебувати в приміщенні з голосно працюючим пристроєм некомфортно.

Звертають увагу на те, з чого зроблений корпус пристрою. Метал покритий емаллю легко очищається від бруду і пилу, мити можна будь-яким побутовим засобом. Моделі відрізняє низька вартість. Витяжки з нержавійки привабливі зовні, а товщина і пружність матеріалу дозволяє створювати корпусу різної форми. У міру експлуатації знадобляться чистки, так як поступово поверхню темніє. Вартість вище ніж у фарбованих виробів. Мідь, латунь, бронзу використовують в дизайнерських проектах, витяжки продають за високою ціною. Буде потрібно підтримувати поверхню в належному стані за допомогою спеціальних засобів для чищення.

Загартоване скло найбільш відповідає гігієнічним вимогам. Комбінації з кольоровими металами виділяють моделі вищої цінової категорії.
Пластикові корпуси застосовують в рециркуляційних витяжках. Матеріал схильний до деформацій від нагрівання.

Загальні правила установки


Перед установкою слід ознайомитися з рекомендаціями виробника, які обов'язково включені до паспорту виробу.

Існує кілька загальних правил:

• мінімальна відстань від вручений поверхні до нижнього зрізу витяжки 65 см;
• оптимально відступити 75-80 см, що виключить удари головою при готуванні;
• повітроводи використовують постійної форми або гофровані, які можна згинати;
• жорстких вимог до розташування повітроводів немає, їх можна ховати в шафи;
• при покупці звертають увагу на геометрію вихідного патрубка, канал повинен їй відповідати.

Промисловість випускає повітроводи з пластика. Перед покупкою важливо дізнатися призначений він для транспортування гарячих газів.
Занижувати висоту монтажу можна, особливо для моделей з фільтрами. При близькій відстані відбувається надмірний нагрів електродвигуна, що знижує його ресурс. Сильно забруднені маслом фільтри можуть спалахнути від високої температури. Збільшувати відстань небажано - потужності всмоктування може не вистачити для якісної роботи приладу.

Слід враховувати, що при роботі гофровані канали можуть видавати підвищений шум від вібрації. Якщо витяжка знаходиться далеко від входу в вентиляційну шахту, краще застосувати повітроводи постійної конфігурації.

Покрокові інструкції


Кожен тип витяжок має особливості в установці, дотримання яких дозволяє використовувати прилад найбільш раціонально.
Монтаж рециркуляційних моделей Установка витяжок, не пов'язані з мобільним повітропроводів найбільш проста.

Алгоритм роботи наступний:

1. Відміряють і відзначають на стіні розташування нижнього зрізу витяжки.
2. Проводять вертикальну вісь центру приладу.
3. Місця свердління отворів відзначають, використовуючи шаблон або прикладаючи витяжку до потрібного місця.
4. Висвердлюють отвори під кріплення.
5. Монтують дюбеля або анкери.
6. Конфігурація верхніх отворів, як правило, має на увазі вивішування витяжки на вже вкручені саморізи, вішають прилад.
7. Вкручують додаткові нижні саморізи (гайки анкерів).
8. Монтують електророзетку.
9. Встановлюють знімний фільтр.

Закінчують монтаж пробним пуском і тестуванням у всіх передбачених режимах. Порядок установки не змінюється для похилих або висувних моделей.

Установка і підключення моделей відвідного типу


Для відвідних моделей алгоритм роботи приблизно той же, що і описаний вище. Після виконання п.8 попереднього алгоритму проводять підключення повітропроводів.

Для цього:

1. Проводять необхідні виміри, креслять схему.
2. Підбирають деталі необхідного розміру, коліна, повороти.
3. Для виведення воздуховода набувають грати.
4. Трубу приєднують до патрубка витяжки та поступово монтують в сторону вентиляційної шахти.
5. Канали кріплять до стіни за допомогою хомутів відповідного розміру.

При монтажі воздуховода не можна допускати зчленування під гострими кутами - це викликає завихрення і зворотний потік повітря. Враховують, що кожен поворот знижує продуктивність приблизно на 10%.

При покупці труб постійного перетину (НЕ гофрованих) перевагу віддають круглим виробам. У них менше, ніж в прямокутних, накопичується пил і бруд.

Для видалення повітря з кухні заборонено використовувати канали, призначені для вентиляції санвузлів і житлових кімнат. Якщо немає точної інформації про призначення шахт, звертаються до фахівців керуючої компанії.


Розміщення острівних приладів


Найважче правильно встановити моделі, що розташовуються в центрі кухні - навіть незначні неточності розмітці і неакуратний монтаж можуть зіпсувати привабливий зовнішній вигляд конструкції.

Перед установкою необхідно уважно вивчити особливості моделі і рекомендації виробників. Кріпляться апарати до стелі, тому якщо він підвісний, передбачають установку подовжувальних кронштейнів.

Загальний принцип монтажу наступний:

1. За допомогою лазерного рівня або схилу ретельно вивіряють центр майбутньої витяжки на стелі.
2. Кріплять монтажний кронштейн, важливо вибрати фурнітуру, здатну витримати вагу майбутньої конструкції.
3. Підводять до місця установки електричні дроти.
4. До кронштейну кріплять напрямні для короба витяжки, попередньо точно розрахувавши їх довжину.
5. Розміщують і прикручують блок вентилятора до кронштейну.
6. Підключають вентилятор і блок управління до мережі.
7. Надягають і закріплюють на напрямних декоративний кожух.
8. Встановлюють блок фільтра.

Закінчують встановлення тестуванням у всіх передбачених режимах. При необхідності усувають деренчання і інші виявлені недоліки.

Особливості монтажу в приватних будинках


В індивідуальному житло можна встановити будь-який тип приладу. Якщо вентканали не передбачені проектом, прорубують отвір на вулицю або під дах. В іншому процес монтажу той же, що і в квартирі. На кінцевому етапі важливо провести гідро- і теплоізоляцію місць виведення воздуховода.


Як обійти газову трубу


У будинках старої споруди поширена ситуація, коли повісити витяжку над плитою заважає газова труба.

Є кілька способів вирішити проблему:


1. Звернутися до газової організацію з проханням перенести трубу. Варіант довгий і не завжди здійсненний через наявні правил.
2. Перенести газову плиту, використавши шланг необхідної довжини.
3. Прикріпити до стіни вище і нижче труби дерев'яні бруски необхідної товщини. Монтаж проводити на підготовлену основу. Необхідно бути готовим до того, що претензії можуть бути від газопостачальної організації.
4. Використовувати відповідні за розміром кронштейни. Гумова прокладка під витяжку значно знизить шум від вібрації включеного електродвигуна.

Установка витяжки відноситься до робіт, які можна виконати самостійно - будь-яких особливих навичок і умінь не буде потрібно. Важливо дотримати правила монтажу, тоді ефект буде помітний відразу.

Варто прочитати

Обговорення теми: Витяжка над газовою плитою. Правильна установка

Ваш коментар: