Вибір місця для обіднього столу залежить від розмірів приміщення. Тому його облаштування можливо в кухні, вітальні або їдальні. У деяких випадках кімнати об'єднують для збільшення простору, і дизайн інтер'єру обідньої зони проводять на сукупній території кухні-їдальні або кухні-вітальні.
Для кухонного або поєднаного з кухнею приміщень існують загальні обов'язкові правила організації простору. У кухні основний декоративний акцент ставиться в області обідньої зони, де центральне місце займає обідній стіл з ергономічним розподілом деталей інтер'єру навколо нього.
Робочий простір і місце для відпочинку відокремлюється за допомогою зонування. Інтер'єр робочого місця скупий. Тут елементи декору повинні лише підкреслити мета і функціональний напрямок. Другорядним вважається і дизайн зони відпочинку в кухні-вітальні, де декорування має відповідати загальному стилю, створеного в приміщенні.
Зонування маленької кухні
Навіть мініатюрне простір кухні, що не перевищує чотирьох квадратних метрів, потребує зонуванні аналогічно просторим приміщенням. Обідня зона на кухні з маленькою площею повинна бути розпланована, а елементи інтер'єру підібрані з особливою ретельністю.
Поняття ергономіки полягає в геометричному плануванні простору і математичних розрахунках кожного сантиметра корисної площі.
Місце розташування ділянки по прийому їжі з обіднім столом позначається на початковому етапі створення дизайн-проекту. В залежності від конфігурації приміщення і його розмірності розрізняють кілька варіантів розташування меблів – однорядний, дворядний, кутовий, або у формі букви U.
При розташуванні меблів на вузькій довжиною кухні в один ряд, обідній стіл слід відразу за робочою поверхнею, і становить єдине ціле з робочим простором:
При паралельному розташуванні рядів кухонного гарнітура, організовують острів. Цей варіант здійснимо у великих просторих кухнях квадратної форми:
Стандартної розстановкою кухонних меблів вважається кутове розташування модулів гарнітура у формі букви Р. Зону обідів, як правило, розташовують уздовж короткої стіни:
Розміщення кухонного гарнітура у формі букви U проводиться при бічному розташування віконного отвору відносно дверей. У просторих кухнях при такому розташуванні створюють острів. Для маленької кухні цей варіант неприйнятний, і обідню зону розміщують збоку чи в центрі U-образної конструкції^
У приватному будівництві стандартна конфігурація кухні зустрічається вкрай рідко. Декорування приміщення проводиться шляхом суміщення декількох видів розміщення. Кожна комбінація народжує новий неповторний варіант розташування обідньої зони.
Меблі
При формуванні інтер'єру, в першу чергу враховується який утворюється в приміщенні стиль. Крім стола і стільців в точці прийому їжі немає іншої меблів, і все навантаження з підтримання стилю лягає на них.
Для класичного інтер'єру стіл виготовляють з цілісного масиву темних порід дерев. Стільницю полірують. Стиль підтримують виті ніжки і гнуті спинки стільців:
Стиль хай-тек характеризують створені з штучного каменю чи скляні стільниці, прозорі і матові стільці на металевому каркасі:
На маленьких кухнях стало традицією використовувати підвіконня в ролі обіднього столу в силу дефіциту вільного простору. Організація барної стійки також здатна компенсувати нестачу місця і виконувати роль стільниці.
Дефіцит корисної площі заповнюють за рахунок складних або відкидних стільців, а також шляхом ліквідації незначних предметів побутової техніки і гарнітура, що значно позначається на дизайні, але збільшує площу робочого трикутника.
Оптимальним варіантом для власників житла з мініатюрною кухнею вважається об'єднання двох приміщень – кухні і вітальні. Обідня зона у вітальні, так само, як і робоче місце, потребує зонуванні з застосуванням різних елементів декору.
Декор
Розбиття на частини кухонного приміщення, поєднаного з вітальні, виробляють з допомогою кольорової палітри. Кольорове зонування сприяє візуалізації простору, а стіл і стільці підбирають в контрастних кольорах щодо загального фону вітальні.
Розташування обіднього столу у вільної стіни, може стати приводом для створення акцентной поверхні контрастного до всіх деталей інтер'єру кольору, відтіняючи робоче місце господині, і візуально притягаючи увагу на себе.
Обідню частина оформляють додатковими елементами декору – ексклюзивними світильниками, яскравою скатертиною і текстильними серветками в тон штор, фарфоровими або керамічними вазами, сервізами.
Освітлення
Особливої уваги заслуговує обідня зона в столовій кімнаті. Її формують виключно у формі острова і зонують за допомогою джерел штучного освітлення.
При будь-якій конфігурації кухонного приміщення, кожна зона повинна бути освітлена індивідуальними джерелами світла.
Над обіднім столом обов'язково розташовується головний композиційний елемент – стельова люстра, що несе основний потік світла. Наявність бічних світильників, що відокремлюють одне зональний простір від іншого, забезпечує приглушений світловий ефект на додаток до створюваного дизайну.
Комфорт
До основної вимоги при складанні проекту дизайну кухонного інтер'єру, відноситься організація обідньої зони з наданням комфортного перебування в приміщенні членам сім'ї, численним родичам і гостям.
У просторому приміщенні кухні розміщення столу довільне, але найбільш комфортним вважається острівне розташування. Для раціонального використання поверхні стільниці, відстань від стін і інших предметів меблів регламентовано, і становить не менше 0.5 метра. Для збільшення корисної площі, рекомендується набувати стільницю з закругленими краями.
У маленькій кухні зручно використовувати моделі розкладних столів. Але перевага може стати серйозним недоліком, якщо не прорахувати параметри приміщення, що дозволяють використовувати трансформери в розібраному вигляді.
Правила гармонії
Поза залежності від габаритів та конфігурації приміщення, а також створюваного стилю, оформлення обідньої зони підпорядковується єдиним Правилам декорування кухонного інтер'єру:
В основі створення загальної композиції, враховуються всі зональні функціонали кухні. Обов'язковим вважається колірне позначення зони прийняття їжі. Меблювання обідньою і робочої зон повинна бути розділена простором не менше 0.4 м.
Кольорове зонування вважається найбільш ефективною градацією інтер'єру. Незалежно від створюваного стилю, оптимальна м'яка добірка відтінків. Завдяки пастельним тонам, з точки зору психології гармонія кольору в інтер'єрі сприяє поліпшенню травлення. До «їстівної» гамі відтінків відносяться жовтий, червоний, зелений і синій відтінки колірної палітри.
В острівній облаштуванні використовують метод контрастного співвідношення між деталями інтер'єру і текстилем. Робочу зону оформляють не мазким і маловиразним колером в коричневому або сірому виконанні, на тлі якого яскраві стільці зі столом грають роль акцентних елементів декору.
Відведення обідньої частини роль головного елемента в кухонному інтер'єрі, дозволяє експериментувати зі стилем, створюючи контраст між стильовими напрямками і робочої зоною з розташуванням обіднього столу. До недоліків такого методу слід віднести те, що втілення різних за напрямами стилів на одній території, можна здійснити тільки в просторому приміщенні. У кухнях до 8.0 кв. м. такий прийом практично нездійсненний.
Обговорення теми: Дизайн інтер'єру обідньої зони